3 Cách pha nước sốt sườn xào chua ngọt ngon khó cưỡng!

Cách làm sốt sườn xào siêu ngon

Cách pha nước sốt sườn xào chua ngọt là yếu tố vô cùng quan trọng góp phần mang đến hương vị thơm ngon đậm đà và hấp dẫn cho món ăn.

Vì thế, nếu bạn đang có ý định nấu món ngon này cho gia đình nhưng chưa biết công thức pha nước sốt chua ngọt siêu ngon. Vậy thì hãy tham khảo 3 cách làm nước sốt sườn xào chua ngọt vô cùng đơn giản lại ngon cơm mà cuahangminhlong.com gửi đến trong bài viết hôm nay!

Cách pha nước sốt sườn xào chua ngọt từ giấm táo

Nguyên liệu:

  • Nước lọc
  • Giấm táo
  • Nước ép táo
  • Gia vị: đường, nước mắm.

Cách làm:

Nước luộc sườn sau khi luộc bạn giữ lại và đổ vào một tô sạch. Tiếp đó, thêm 2 thìa nước lọc, 3 thìa nước ép táo, 4 thìa giấm táo và một ít đường rồi khuấy đều cho tan.

3 Cách pha nước sốt sườn xào chua ngọt ngon khó cưỡng!

Cách pha này không chỉ giúp bạn có được món sườn xào chua ngọt đậm vị, ngon cơm mà còn khử được mùi hôi tanh còn sót lại trên phần sườn heo.

Công thức làm nước sốt sườn xào chua ngọt từ chanh

Nguyên liệu:

  • Nước lọc
  • Chanh không hạt
  • Gia vị: đường, nước mắm.

Công thức này được dùng để thay thế cách làm nước sốt khi không có nước giấm táo và nước ép táo.

Cách làm:

Dùng 2 thìa nước cốt chanh, 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm và 4 thìa nước lọc. Tiếp theo, dùng thìa khuấy đều tất cả gia vị cho đến khi có được một hỗn hợp nước sốt đặc sánh.

3 Cách pha nước sốt sườn xào chua ngọt ngon khó cưỡng!

Với công thức pha nước sốt cực kỳ đơn giản như trên, chắc chắn món sườn xào chua ngọt rim của bạn sẽ thơm ngon khó cưỡng.

Cách làm nước sốt cho món sườn xào chua ngọt từ bột ngô

Nguyên liệu:

  • Ớt sừng
  • Ớt hiểm
  • Tỏi
  • Bột ngô/bột khoai
  • Gia vị: đường, muối, giấm gạo

Cách làm:

Tỏi bóc vỏ, ớt sừng và ớt hiểm đi rửa sạch rồi băm nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu vừa chuẩn bị vào máy xay nhỏ (lưu ý là không được xay nhuyễn quá).

Tiếp theo, bạn cho muối, đường, giấm gạo, nước và phần ớt tỏi vừa xay vào nồi đun trên lửa nhỏ rồi đợi đến khi hỗn hợp trên sôi lên.

Lấy phần bột ngô/bột khoai đã chuẩn bị pha cùng với 30 ml nước lọc cho đến khi bột tan.

Tiếp đó, đổi phần nước bột vừa khuấy vào phần hỗn hợp trên bếp. Khi đổ bạn nhớ để ở lửa nhỏ và dùng đũa khuấy từ từ đều tay. Đợi đến khi hỗn hợp trên bếp sôi thêm lần nữa rồi tắt bếp.

3 Cách pha nước sốt sườn xào chua ngọt ngon khó cưỡng!

Với công thức pha sườn xào chua ngọt như trên, bạn chắc chắn sẽ có được món rim ngon tuyệt. Vừa có thể ăn cùng cơm nóng, ăn với các món luộc hoặc bún tươi đều ngon và hợp miệng.

Cách pha nước sốt sườn xào chua ngọt từ me

Nguyên liệu:

  • Trái me chín
  • Nước lọc
  • Ớt xay nhuyễn
  • Sả băm
  • Tương cà
  • Gia vị: mắm, đường

Cách làm:

Đầu tiên bạn bóc vỏ me và cho vào bát nước lọc đã chuẩn bị. Dùng tay bóp nhẹ phần me để lấy được nước cốt lại ngâm thêm trong 15 phút nữa rồi vớt me ra ngoài. Tách bỏ hoàn toàn phần thịt me ra khỏi hạt và bỏ hạt đi.

Tiếp đến, cho tí mắm, đường và ớt xay vào bát nước cốt me vừa lọc xong sau đó đặt lên bếp và đun với lửa lớn. Đợi nước sôi, bạn giảm nhỏ lửa và khuấy đều đợi đến khi nước sốt sánh lại là xong.

3 Cách pha nước sốt sườn xào chua ngọt ngon khó cưỡng!

 

 

Cho chảo lên bếp và thêm chút dầu ăn, cho tiếp phần sả + ớt băm đã chuẩn bị vào phi cho thơm. Khi sả ớt trên chảo đã chín vàng thì cho phần nước cốt me, tương cà, đường, nước mắm và gia vị cho vừa ăn. Đợi đến khi hỗn hợp nước sốt trên bếp sánh lại thêm lần nữa thì tắt bếp.

Lời kết

Với 3 cách làm nước sốt sườn xào chua ngọt mà bài viết vừa giới thiệu bạn chắc chắn sẽ có được món rim ngon đậm đà và đúng điệu.

Nguyên liệu chế biến phần sốt cũng cực kỳ đơn giản, bạn có thể tìm thấy trong các siêu thị nhỏ hoặc có sẵn trong căn bếp của gia đình. Tùy thuộc vào sở thích, bạn có thể lựa chọn một trong 3 gợi ý trên để có được món ăn cực ngon, cực hấp dẫn để đổi vị cho cả nhà.

Ngoài ra, bạn cũng có thể tự thay đổi công thức và biến tấu theo sở thích để có được mùi vị đậm đà, vừa miệng.

Phần nước sốt sau khi được hoàn thành, bạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 30 – 45 ngày. Vì thế, nhiều bà nội trợ thường chuẩn bị một phần nước sốt lớn. Mỗi lần sử dụng chỉ cần lấy một ít đủ dùng, cho hành + tỏi lên phi thơm rồi đổ nước sốt và phần sườn được chuẩn bị trước đó vào nồi.

Mong rằng những chia sẻ từ bài viết sẽ thật sự hữu ích với bạn. Chúc bạn thành công với công thức nấu ăn cực đơn giản như trên!

Call Now Button